Toutes ces formations se déroulent en alternant :

• des périodes de cours théoriques (préparant à des diplômes reconnus au niveau national)
• des périodes d'application pratique en entreprise avec un contrat de travail de type particulier (le contrat d'apprentissage fixe le montant de la rémunération et les droits et obligations de l'employeur et de l'apprenti).

La formation par l'apprentissage permet aux jeunes de mieux appréhender les mécanismes et les enjeux de la vie active et de préparer leur entrée dans le monde du travail dans les meilleures conditions possibles.